Nicole 's leckere Cheesecakes mit Früchten
Cheesecakes mit Früchten
Zutaten für 16 Stück:
gesamt: 67*** pro Stück: 4***
· 1 Bio – Zitrone
·
25 g Zucker
·
125 g Mascarpone (WW light verwenden)
·
1 Päckchen Bourbon- Vanillezucker
·
250 g Magerquark ( WW 0,5 % fettigen verwenden)
·
200 g Schlagsahne (WW Rama Cremefine verwenden)
·
1 Packung Waffelbecher mit Schokoglasur
·
15 g Pistazienkerne
·
Nach Belieben Himbeeren, Blaubeeren, Kiwi und
Mango
Zubereitung:
Zitrone heiß waschen und trocken reiben. Hälfte der
Zitronenschale fein reiben. Rühraufsatz einsetzen. Sahne zugeben und auf Stufe 3 unter Sichtkontakt steif
schlagen. Umfüllen.
Mascarpone, Zucker,
Zitronenschale, Vanillin-Zucker und Quark in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren. Sahne
zugeben und 10 Sek./Stufe 3
unterheben. Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle geben und in die
Waffelbecher spritzen. Mit gehackten Pistazienkerne bestreuen und nach Belieben
mit Himbeeren, Blaubeeren, Kiwischeiben und kleinen Mangowürfeln garnieren.
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