Leckereien mit Nicole Frick

Zitronenkuchen mit Frischkäse und Himbeeren gebacken im Zauberkasten und angerichtet auf der Servierplatte von Pampered Chef® gesamt: 56*** pro Stück: 7*** Zutaten: ·          2 Bio Zitronen ·          3 Eier ·          75 g Zucker ·          1 Prise Salz ·          200 g Frischkäse, bis 16 % Fett ·          2 EL fettarmer Naturjoghurt, bis 1,8 % Fett ·          40 g Fruchtjoghurt, Zitrone, bis 1,8 % Fett ·          75 g Himbeeren ·          75 g Weizenmehl Zubereitung: Ofen auf 200°C vorheizen. Zauberkasten mit Backtrennmittel gut einfetten. Zitronenschale mit der feinen Microplanereibe abr...

Nicole’s Bombay Nudelsalat mit Curry gesamt: 46 ***         pro Person: 9 *** Zutaten für 5 Personen: ·          500 g Spiralnudeln (gegart) ·          250 g Mayonnaise, light ·          125 g Milch, 1,5 % Fett ·          2 EL Curry ·          1 Pck. Salatgewürz (Paprika-Kräuter) ·          2 EL Zucker ·          3 Paprika (rot, gelb und grün) ·          2 Zwiebeln ·          1 Glas Gewürzgurken ·          1 Dose Mais ·          1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft) Zubereitun...

Sommerlicher Käsekuchen mit Erdbeeren gesamt: 24 *** pro Stück: 2 *** Zutaten für 12 Stücke: Für den Boden: ·          120 g Biskuitkekse (z.B. Weight Watchers® Cereal Biscuits Kekse) ·          50 g Pflanzenmargarine, 27 % Für die Füllung: ·          7 Blatt Gelatine ·          200 g Frischkäse, bis 1 % Fett absolut ·          500 g Magerquark ·          60 g Streusüße ·          1 TL Vanillearoma Für den Belag: ·          200 g frische Erdbeeren ·          ½ Packung Tortenguss (rot) Zubereitung: Boden einer Springform (18 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Pflanzenmargarine in den Mi...

Low-Carb-Nussbällchen                                                gesamt: 57 *** pro Bällchen 4 *** Zutaten für 14 Bällchen: ·          100g Mascarpone ( bei WW Mascarpone light)  ·          50 g Quark (WW Magerquark 0,3 % Fett) ·          50 g Mandelmus ·          1 TL Backkakao ·          30 g Xucker ·          150 g gehackte Haselnüsse Zubereitung: Mascarpone, Quark, Mandelmus, Backkakao und Xucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.  Die Masse für ca. 30 Minu...