Nicole's Bombay Nudelsalat mit Curry
Nicole’s Bombay Nudelsalat mit Curry
gesamt: 46 *** pro Person:
9 ***
Zutaten für 5
Personen:
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500 g Spiralnudeln (gegart)
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250 g Mayonnaise, light
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125 g Milch, 1,5 % Fett
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2 EL Curry
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1 Pck. Salatgewürz (Paprika-Kräuter)
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2 EL Zucker
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3 Paprika (rot, gelb und grün)
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2 Zwiebeln
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1 Glas Gewürzgurken
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1 Dose Mais
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1 Dose Thunfisch (im eigenen Saft)
Zubereitung:
Nudeln vorgaren und abkühlen
lassen.
Paprika, Zwiebeln und
Gewürzgurken in den Mixtopf geben 5
Sek./Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und Mixtopf ausspülen. Mayonnaise,
Milch, Currypulver, Salatgewürz und Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren. Abgekühlte
Nudeln, Paprika-Gurken-Zwiebel-Mischung, Mais und Thunfisch in eine Salatschüssel
geben und mit der Sauce vermengen. Salat durchziehen lassen, damit der Curry
zur Geltung kommt.
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