Nicole's leckere Schokoriegel-Cupcakes

Nicole’s leckere Schokoriegel-Cupcakes

 Zutaten für 12 Cupcakes:

·         225 g Butter

·         175 g brauner Zucker

·         35 g Kakaopulver

·         150 g Mehl

·         3 Eier

·         ½ TL Haselnuss- und Schokoladenaroma

·         3 EL Milch

·         300 g Puderzucker

·         100 g Kinderschokolade

·         1 Pck. Schokoriegel (z.B. Kinder Buenos)

·         Schokostreusel

Zubereitung:

 Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen. Backofen auf 175 °C vorheizen. 175 g Butter und brauner Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 kräftig verrühren. Kakaopulver, Mehl, Eier, Haselnuss- und Schokoladenaroma und Milch zugeben und 1 Min./Stufe 4 verrühren. Teig portionsweise in die Muffinform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. backen Mixtopf spülen und trocken reiben. Kinderschokolade in den Mixtopf geben und 2-3 Min./50°C/Stufe 1-3 schmelzen lassen. Umfüllen. 50 g Butter in den Mixtopf geben, verschließen auf Stufe 3 stellen. Über die Deckelöffnung langsam aufs laufende Messer den Puderzucker und die Kinderschokolade geben (evtl. etwas Milch hinzugeben, falls die Glasur zu fest ist). Mit einem Spritzbeutel die Glasur auf die Cupcakes spritzen und mit Kinderriegel und Schokostreusel dekorieren.