Leckereien mit Nicole Frick

Blueberry Muffins mit Streuseln Gesamt: 86***                     pro Stück: 7*** Zutaten für 12 Stück: ·          120 g Halbfettmargarine ·          150 g Zucker ·          40 g zarte Haferflocken ·          200 g Mehl ·          2 Eier ·          100 g Buttermilch ·          ½ Päckchen Backpulver ·          250 g Heidelbeeren ·          1 EL Puderzucker Zubereitung: Backofen auf 200°C vorheizen. 40 g Margarine, 30 g Zucker, zarte Haferflocken und 30 g Mehl in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 3 zu...

Nudel-Bolognese-Pizza Zutaten für 4 Personen: ·          150 g Möhren ·          1 Zwiebel ·          1 Knoblauchzehe ·          2 EL Öl ·          300 g gemischtes Hackfleisch ·          Salz, Pfeffer und Rosen-Paprikapulver ·          1 EL Tomatenmark ·          1 Dose (425 ml) stückige Tomaten ·          250 g Nudeln ( z. B. Fusilli) ·          2 Eier ( Größe M) ·          125 g Milch ·          2 Stiele Basilikum ·          5 Stiele Orega...

Beeren-Müsli-Traum Zutaten für 4 Portionen: Gesamt: 38***           pro Portion: 10 *** ·          400 g fettarme Milch (1,5% Fett) ·          1-2 EL Ahornsirup ·          1 Prise Zimt ·          160 g zarte Haferflocken ·          100 g Cremefine zum Aufschlagen ·          400 g gemischte Beeren ( z.B. Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Erdbeeren) oder andere Obstsorten Zubereitung: Rühraufsatz einsetzen. Sahne zugeben und unter Sichtkontakt auf Stufe 3 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen und Sahne umfüllen. Milch mit Ahornsirup in den Mixtopf geben und 8 Min./90°C/Stufe 3 erhitzen. Haferflocken zugeben, kurz auf Stufe 2 vermischen und quellen lassen. Sahne z...

Orangenlimonadekuchen vom großen Ofenzauberer Zutaten für den großen Ofenzauberer: Für den Teig: ·          4 Eier ·          150 g Zucker ·          1 Pck. Vanillezucker ·          125 g Sonnenblumenöl ·          150 g Orangenlimonade ( z.B. Fanta) ·          250 g Mehl ·          3 TL Backpulver Für die Schmand-Schicht: ·          1 Dose Pfirsiche ·          600 g Sahne ·          3 Pck. Sahnesteif ·          3 EL  Zucker ·          500 g Schmand ·   ...

Frühstückskuchen Gesamt: 3 *** Zutaten: ·          20 g Haferflocken ·          100 g Magerquark (0,3 % Fett) ·          35 g Proteinpulver ·          1 Banane, etwas zerdrücken ·          1 Eiklar ·          1 Prise Salz ·          1 Prise Backpulver ·          Süßen nach Wahl, entweder mit Xucker light oder flüssigen Süßstoff Zubereitung: Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 vermischen. Eine kleine runde Backform (18 cm) einfetten, Teig einfüllen und nach Belieben mit Obst belegen. In den vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15-20 Minuten backen. Lasst es euch schmecken!!!

Low-Carb-Nussbällchen                                                gesamt: 57 *** pro Bällchen 4 *** Zutaten für 14 Bällchen: ·          100g Mascarpone ( bei WW Mascarpone light)  ·          50 g Quark (WW Magerquark 0,3 % Fett) ·          50 g Mandelmus ·          1 TL Backkakao ·          30 g Xucker ·          150 g gehackte Haselnüsse Zubereitung: Mascarpone, Quark, Mandelmus, Backkakao und Xucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.  Die Masse für ca. 30 Minu...

Grünkernsuppe Zutaten für 4 Personen:           gesamt: 26*** pro Person: 7*** berechnet ohne Beilage ·          1 kleine Stange Lauch ·          2 Schalotten ·          150 g Knollensellerie ·          200 g Möhren ·          2 EL Rapsöl ·          1 TL Edelsüß-Paprika ·          80 g Grünkern ·          750 g Gemüsebrühe ·          200 g Schlagsahne ·          50 g magerer Rinderschinken ·          frisch geriebene Muskatnuss ·      ...

Cheesecakes mit Früchten     Zutaten für 16 Stück:      gesamt: 67***  pro Stück: 4*** ·           1 Bio – Zitrone ·          25 g Zucker ·          125 g Mascarpone (WW light verwenden) ·          1 Päckchen Bourbon- Vanillezucker ·          250 g Magerquark ( WW 0,5 % fettigen verwenden) ·          200 g Schlagsahne (WW Rama Cremefine verwenden) ·          1 Packung Waffelbecher mit Schokoglasur ·          15 g Pistazienkerne ·          Nach Belieben Himbeeren, Blaubeeren, Kiwi und Mango Zubereitung: Zitrone heiß waschen und trocken reiben. Hälfte der Zitronenschale ...

Brokkoli-Schinken-Lasagne Zutaten: ·         500 g Brokkoli ·         5 EL Butter ·         5 EL Mehl ·         600 g Milch ·         200 g Gemüsebrühe ·         Salz, Pfeffer, Muskat ·         200 g gekochter Schinken ·         150 g Gouda ·         8 Lasagneplatten je nach Größe der Auflaufform Zubereitung: 1.      Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. In kochendem Wasser kurz blanchieren. Butter in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 1 schmelzen. Mehl zugeben und 3 Min./100 °C/Stufe 1 anschwitzen. Brühe und Milch zugeben und 6 Min./90°C/Stufe 4 kochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Abschmecke...

Mac & Cheese Pizza Style Zutaten: ·          500 g Penne-Nudeln (oder Makkaroni) ·          300 g Mozzarella ·          550 g Milch ·          50 g Butter ·          50 g Mehl ·          50 g Tomatenmark ·          9 Scheiben Salami ·          ½ TL Chiliflocken ·          1 TL Oregano ·          Salz, Pfeffer, Mukatnuss Zubereitung: Nudeln nach Packungsangabe kochen. Etwa 1 Min. vor der angegebenen Garzeit abgießen. Ofenhexe von Pampered Chef® einfetten. Nudeln hineingeben. Backofen auf 200°C vorheizen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Hälft...